Sos pentru pizza

Lenea e cucoana mare si desi de multe ori cand fac pizza sunt tentata sa folosesc ketchup in loc de sos reusesc sa ma abtin.Totusi pentru a nu simti ca depun un efort prea mare,fac un sos simplu care nu necesita mai mult de cateva minute pentru preparare.Si nu lasa in urma multe vase de spalat.
Dificultate:redusa
Cantitate:6 pizza cu diametru de 30 cm

Ingrediente:
400 g rosii decojite (1 cutie)
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita piper negru macinat
1 lingurita sare
1 lingurita pudra de chili (optional)

Mod de preparare:
Intr-o cratita mica punem uleiul la incins.Cand uleiul este fierbinte prajim usturoiul curatat de coaja si feliat subtire pentru maxim 1 minut.

Adaugam rosiile intregi si amestecam bine.Zdrobim cu o lingura de lemn rosiile.

Adaugam condimentele si 100 ml de apa.Fierbem sosul pentru 10 minute la foc mic amestecand din cand in cand.

Oprim focul si pasam sosul cu un mixer vertical.Ti-am zis eu ca se face usor!

Acum iti mai trebuie niste aluat care se face la fel de usor (vezi AICI),putina mozzarella si gata pizza!