Cartofi "prajiti" fara ulei

Am lipsit motivat.Si de data aceasta,motivul n-a fost lenea cea de toate zilele ci "niste" foarte multe schimbari ce au avut loc in viata mea .Cea mai semnificativa shimbare este faptul ca am adoptat un regim de viata ceva mai "sanatos".Mai sanatos pentru mine,mai sanatos pentru mediul inconjurator .Incerc sa ma inderept spre un regim alimentar vegan.Dietele sunt eficiente atata timp cat esti practic "la dieta".Cand te-ai oprit din dieta incepi sa te ingrasi.Singura modalitate eficienta de a slabi si a nu te ingrasa la loc este sa adopti un regim alimentar sanatos si permanent.Si la teorie suntem buni cu totii,practica ne omoare!

Si uite asa,te hotarasti tu (adica eu)intr-o zi ca nu vrei sa mai consumi produse animale,ca vrei sa limitezi cantitatea de zahar pe care o consumi si pe cea de ulei.Si te tine motivarea fix 3 zile,ca este minune ,si stim cu totii ca minunile tin 3 zile.Si apoi incepe sa -ti fie pofta ba de una ,ba de alta.Si uite asa mi-a fost mie intr-o buna zi pofta de cartofi prajiti.Dar cum ramane cu uleiul?!Nu ramane in nici un fel,il ignoram,nu-l cumparam si ne descurcam cu ce avem.

Serviri:1
Dificultate:scazuta

Ingrediente:
Cartofi 

sare

piper

boia dulce

rozmarin uscat

1 catel de usturoi

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja si se taie in batoane de cam 1 cm grosime.

Se pun cartofii intr-un bol cu apa si se lasa sa stea pentru 30 minute pentru a elimita din amidonul pe care acestia il contin.

Se scurg cartofii de apa si se usuca pe un prosop de hartie

Se condimenteaza bine cartofii  si se pun intr-o tava potrivita pentru cuptor si tapetata cu hartie de copt .

Se introduce tava in cuptorul princalzit la 190 grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.La jumatatea timpului de coacere,se scoate tava din cuptor si amesteca in cartofi.

Se servesc calzi si nu,gustul nu este identic cu cel al crtofilor prajiti dar nici numarul caloriilor.

100 de grame de cartofi prajiti contin aproximativ 350 de calorii in timp ce 100 de cartofi pregatiti in felul acesta doar 90.In plus,fara colesterol si grasimi saturate.

Pofta buna!